Ihr Gastgeber und Küchenchef: <br />Peter Jörimann

Ihr Gastgeber und Küchenchef:
Peter Jörimann 

«Sorgfältig ausgewählte Zutaten, eine leichte Hand beim Würzen, eine schöne Komposition der Teller: Darauf lege ich Wert. Meine Küche soll gleichzeitig bodenständig und elegant, überraschend und gradlinig sein.» Peter Jörimann war vorher in führender Position in den Küchen folgender Häuser tätig:
  • Hotel Therme in Vals GR
  • Restaurant Rebe in Herrliberg ZH
  • Hotel Krone in Grüsch GR
  • Jörimanns Refugium in St. Moritz GR
  • Hotel Crusch Alva in Zuoz GR

 



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